中文 
产品信息 |
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| 中文名 | 丙酮酸钠 |
| 中文同义 | 丙酮酸钠(+4℃;丙酮酸钠 500G;丙酮酸钠/焦葡萄酸钠;PYRUVIC ACID 丙酮酸钠;丙酮酸钠 溶液;2-氧代丙酸 钠盐;Α-酮基丙酸 钠盐;乙酰甲酸 钠盐 |
| 英文名 | Sodium pyruvate |
| 英文同义 | 2-OXOPROPANOIC ACID SODIUM SALT;2-KETOPROPIONIC ACID SODIUM SALT;Pyruvic acid, sodiuM salt, 99+% 100GR;Pyruvic acid, sodiuM salt, 99+% 25GR;SodiuM Pyruvate IH;SODIUM PYRUVATE;SODIUM ALPHA-KETOPROPIONATE;sodium-2-ketopropionate |
| CAS | 113-24-6 |
| 分子式 | C3H3NaO3 |
| 分子量 | 110.04 |
| EINECS | 204-024-4 |
| 结构式 |  |
性质 |
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| 熔点 | >300 °C(lit.) |
| 沸点 | >300℃ |
| 密度 | 1,267g/cm |
| 折射率 | 1,426-1,43 |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | H2O: 100 mg/mL |
| 形态 | solution |
| 颜色 | White to Pale Yellow |
| PH值 | pH(100g/l, 25℃) : 4.0～8.0 |
| 水溶解性 | Soluble in water. |
| BRN | 3568341 |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| InChIKey | DAEPDZWVDSPTHF-UHFFFAOYSA-M |
| EPA化学物质信息 | Sodium pyruvate (113-24-6) |
本公司的所有产品仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的，不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用。
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