香兰素 121-33-5

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产品信息
中文名	香兰素
中文同义	3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;香草醛,AR,99%;香兰素乙醇溶液(含硫酸)[用于薄层色谱显色剂];VANILLIN 香兰素/香草醛;VANILLIN 香草醛
英文名	Vanillin
英文同义	2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde (vanillin);4-Formyl-2-methoxyphenol;Protocatechualdehyde, methyl-;Vanillin Powder;Vanillin cas:121-33-5;Vanillin NAT;Vanillin 97+%
CAS	121-33-5
分子式	C8H8O3
分子量	152.15
EINECS	204-465-2
结构式
性质
熔点	81-83 °C(lit.)
沸点	170 °C15 mm Hg(lit.)
密度	1.06
蒸气密度	5.3 (vs air)
蒸气压	>0.01 mm Hg ( 25 °C)
FEMA	3107 \| VANILLIN
折射率	1.4850 (estimate)
闪点	147 °C
储存条件	Refrigerator
溶解度	methanol: 0.1 g/mL, clear
形态	Crystalline Powder
酸度系数(pKa)	pKa 7.396±0.004(H2O I = 0.00 t = 25.0±1.0) (Reliable)
颜色	White to pale yellow
PH值	4.3 (10g/l, H2O, 20℃)
水溶解性	10 g/L (25 ºC)
敏感性	Air & Light Sensitive
Merck	14,9932
JECFA Number	889
BRN	472792
稳定性	Stable. May discolour on exposure to light. Moisture-sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents, perchloric acid.
NIST化学物质信息	Benzaldehyde, 4-hydroxy-3-methoxy-(121-33-5)
EPA化学物质信息	Vanillin (121-33-5)