中文 
产品信息 |
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| 中文名 | 单硬脂酸甘油酯 |
| 中文同义 | 单硬脂酸甘油酯(工业品);二羟基丙基十八烷酸酯;单甘酯;甘油酰-1-单硬脂酸;硬脂酸甘油脂;單硬脂酸甘油脂;1-十八烷酸单甘油酯;單硬脂酸甘油酯 |
| 英文名 | Monostearin |
| 英文同义 | DL-ALPHA-STEARIN;EMALEX GMS-10SE;EMALEX GMS-195;EMALEX GMS-15SE;EMALEX GMS-B;EMALEX GMS-ASE;EMALEX GMS-A;EMALEX GMS-55FD |
| CAS | 123-94-4 |
| 分子式 | C21H42O4 |
| 分子量 | 358.56 |
| EINECS | 204-664-4 |
| 结构式 |  |
性质 |
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| 熔点 | 78-81 °C |
| 沸点 | 476.9±25.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 0.9678 g/cm3 |
| FEMA | 2527 | GLYCERYL MONOSTEARATE |
| 储存条件 | −20°C |
| 酸度系数(pKa) | 13.16±0.20(Predicted) |
| JECFA Number | 918 |
| Merck | 4489 |
| BRN | 1728685 |
| 亲水亲油平衡值(HLB值) | 5.5 |
| InChIKey | VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
| NIST化学物质信息 | Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester(123-94-4) |
| EPA化学物质信息 | 1-Monostearin (123-94-4) |
本公司的所有产品仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的，不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用。
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