产品信息 |
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中文名 | 阿斯巴甜 |
中文同义 | 蛋白糖,甜乐,甜味素;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;阿斯巴甜/阿司帕坦/糖肽/L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯/蛋白糖/甜乐/甜味素/N-L-Α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;阿斯巴甜(蛋白糖);ASPARTAME 阿斯巴甜;阿斯巴甜溶液, 1000PPM;阿斯巴甜标准品;链节,基体 |
英文名 | Aspartame |
英文同义 | c-mer;Monoclonal Anti-MERTK antibody produced in mouse;RP38;E962;Asp-Phe-OMe H-Asp-Phe-OMe N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalanine methyl ester N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine 1-Methyl Ester L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester;L-ASPARTYL-L-PHENYLALANINE METHYL ESTER;L-ASP-PHE METHYL ESTER;Asp-Phe-OMe |
CAS | 22839-47-0 |
分子式 | C14H18N2O5 |
分子量 | 294.3 |
EINECS | 245-261-3 |
结构式 | |
性质 |
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熔点 | 242-248 °C |
比旋光度 | 15.5 º (c=4, 15N formic acid) |
沸点 | 436.08°C (rough estimate) |
密度 | 1.2051 (rough estimate) |
折射率 | 14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid) |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | Sparingly soluble or slightly soluble in water and in ethanol (96 per cent), practically insoluble in hexane and in methylene chloride. |
酸度系数(pKa) | pKa 3.19±0.01 (H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(Approximate);7.87±0.02(H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(Approximate) |
形态 | Powder |
颜色 | White |
气味 (Odor) | odorless with a sweet taste |
PH值 | pH(8g/l, 25℃) : 4.5~6.0 |
水溶解性 | Soluble in formic acid, dimethyl sulfoxide. Sparingly soluble in water and ethanol. |
Merck | 14,839 |
BRN | 2223850 |
稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
InChIKey | IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N |
EPA化学物质信息 | L-Phenylalanine, L-.alpha.-aspartyl-, 2-methyl ester (22839-47-0) |
本公司的所有产品仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的,不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用。
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