食品黄 3 2783-94-0

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产品信息
中文名	食品黄 3
中文同义	1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐;实用色素黄5号;食用色素黄5号;食用日落黄;食用黄色5号(日本名);黄 6 [CI 15985];日落黄 (CI.15985);日落黃
英文名	Sunset Yellow FCF
英文同义	SUNSET YELLOW;SUNSET YELLOW FCF;Sodium (E)-6-hydroxy-5-((4-sulfonatophenyl)diazenyl)naphthalene-2-sulfonate;Water Yellow 2;1-(Phenylazo)-2-naphthol-4,6-disulfonic acid disodium;1-(p-Sodiosulfophenylazo)-2-hydroxynaphthalene-6-sulfonic acid sodium;Sunset Yellow FCF,Food Yellow 3;6-Hydroxy-5-[2-(4-sulfophenyl)diazenyl]-2-naphthalenesulfonic Acid SodiuM Salt
CAS	2783-94-0
分子式	C16H10N2Na2O7S2
分子量	452.37
EINECS	220-491-7
结构式
性质
熔点	390°C (dec.)
沸点	162.4°C
溶解度	Soluble in water, ethanol
色指数	15985
形态	crystals
颜色	Orange-red
水溶解性	5-10 g/100 mL at 24 ºC
最大波长(λmax)	480 nm
Merck	14,9001
稳定性	Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
生物领域应用	Medical devices; treating bone metabolic diseases,dermatological disorders,mitochondrial diseases,respiratory illness
(IARC)致癌物分类	3 (Vol. 8, Sup 7) 1987
EPA化学物质信息	C.I. Food Yellow 3 (2783-94-0)