中文 
产品信息 |
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| 中文名 | Monosodium glutamate |
| 中文同义 | α-氨基戊二酸一钠;味精;L-谷氨酸一钠;谷氨酸(一)钠;味之素;一水合谷氨酸一钠;alpha-氨基戊二酸一钠;麸酸钠 |
| 英文名 | Monosodium glutamate |
| 英文同义 | DL-monosodium glutamate;sodium glutamate(1-);sodium acid l-glutamate;Monosodium glutamate;Sodium 5-oxido-5-oxonorvaline;Monosodium glutamate with other flavour-enhancers;α-Amiopetandioic acid monosodium salt;Glutamic acid, monosodium salt, DL- |
| CAS | 32221-81-1 |
| 分子式 | C5H8NNaO4 |
| 分子量 | 169.11109 |
| EINECS | 200-533-0 |
| 结构式 |  |
性质 |
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| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents |
本公司的所有产品仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的，不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用。
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