果胶 9000-69-5

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产品信息
中文名	果胶
中文同义	果胶(半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %);果胶来源于苹果;聚-D-半乳糖醛酸甲酯;PECTIN 来源于橘皮;果胶(高酯快凝)食品级;PECTIN 果胶 (来源柑橘);黏胶质;植物性黏液质
英文名	Pectin
英文同义	APPLE PECTIN;APPLE PECTIN FOOD GRADE – SPECIAL;APPLE PECTIN, FOOD GRADE;APPLE PECTIN, USP;PECTIN, CITRUS USP SLOW SET;Polyhalactyronic acid;POLY-D-GALACTURONIC ACID METHYL ESTER;POLYGALACTURONIC ACID METHYL ESTER
CAS	9000-69-5
分子式	C6H12O6
分子量	0
EINECS	232-553-0
结构式
性质
熔点	174-180 °C (decomp)
储存条件	2-8°C
溶解度	H2O: soluble0.02g/10 mL, clear to hazy, colorless to very faintly yellow
形态	Powder
颜色	Yellow to Pale Brown
水溶解性	It is soluble in water.
Merck	14,7063
EPA化学物质信息	Pectin (9000-69-5)